Die Jungs sind startklar

Ab April 2026, übernehmen wir, Lukas und Christian Neff, den operativen Betrieb des Panetariums. Ein Moment, der sich gross anfühlt. Und einer, für den wir unendlich dankbar sind.

Es gibt Momente, bei denen man innehalten muss. Nicht weil man nicht weitermachen will, sondern weil man das, was war, wirklich würdigen möchte, bevor man das nächste Kapitel aufschlägt. Dieser Moment ist jetzt. 

Das Panetarium ist nicht einfach eine Bäckerei. Es ist das Lebenswerk unserer Eltern, Josef und Elisabeth Neff. Zwei Menschen, die gemeinsam angepackt haben, die wussten, wie sie miteinander arbeiten und eine Kultur aufgebaut haben, die weit über Brot und Brötchen hinausgeht. 

 Josef hat im April seinen letzten operativen Arbeitstag. Ein Tag, der uns bewegt. Wir danken dir, Vätsch, für alles, was du aufgebaut, vorgelebt und uns mitgegeben hast. 

Und dir, Mütsch, für deine Standhaftigkeit, deine Klarheit und dein Herz, das immer für das Team und die Kundinnen und Kunden da war. Auch Dankbar sind wir das wir weiterhin auf deine aktive Mitarbeit zählen dürfen! 

Lukas ist schon seit zehn Jahren im Panetarium. Er kennt die Produktion, die Prozesse, die Handgriffe. Er wusste schon lange, wohin er gehört, und er ist genau dort angekommen. 

Christian hat einen anderen Weg genommen. Nach der Hotelfachschule und Jahren in der Gastronomie und Hotellerie hat er sich entschieden, zurückzukommen. Seit Januar ist er wieder da, mit einem frischen Blick und dem Antrieb, das Panetarium nach aussen weiterzuentwickeln. 

Zwei verschiedene Wege, ein gemeinsames Ziel: diese Bäckerei so weiterzuführen, wie sie es verdient. 

 Was wir übernehmen, ist mehr als ein Unternehmen. Es ist ein Team. Menschen, die seit Jahren mit Leidenschaft dabei sind, in der Produktion, im Verkauf, hinter den Kulissen. Jede einzelne Person ist ein Stück Panetarium. 

Wir treten dieses Erbe mit grosser Demut an und mit dem festen Willen, es gemeinsam weiterzutragen. 

Das Panetarium bleibt, was es immer war: ehrlich, handwerklich, nachhaltig und nah bei den Menschen. Mit regionalen und Schweizer Produkten. Mit Herzblut, Leidenschaft und Begeisterung. 

Auf das, was kommt. 

Panetarium AG